こんなもん見つけて買って来た。

明日は雪が降るって言われてるくらい底冷えする今日に飲むしかないっしょw
湯飲みに2片入れて、レンジでチンしたグラグラ煮え立つ熱燗を注ぐ、
そして蓋して2分、

蓋をずらしながらライターの火を近づけると・・・・ボッ!っと瞬間引火する、
これでヒレの生臭さがアルコールと共に飛んで香ばしさだけが残る☆
併せる肴は・・・

ホタルイカ、ツブ貝、ホッキ貝をチョイスした。
カラシ酢味噌は自家製っすw
って言っても、味噌と砂糖、酢、チューブの和カラシを練っただけだけどねw
醤油とカラシ酢味噌はオチョコに入れて添えてみた。
もうね、ヒレ酒の香ばしい事!!!
日本酒を飲む時って凄く注意して飲むんだw
だって何度も返り討ちに有ってるから・・・^^;
そうまでして飲むのはツマミとのマリアージュ(相性)に他ならないね☆
でも、このヒレ酒だけは飲みすぎちゃう位、好きw
もうね、ツマミとのコラボを堪能しまくりましたヨ♪
やっぱツブ貝はウマイっわ〜!!
ホッキ貝より高貴な味がする・・・・気がするw
はぁ〜酔い酔い☆

ポチッと宜しくっす☆
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貝とかヒレとか…
食材で妄想!入りました!